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    江城區:城北街道金坪社區舉辦公益趣味烘焙課
    40余名市民學做點心分享甜蜜
    來源:陽江新聞網 作者:盤聰穎 時間:2023-11-23 09:28 【字體: 】 瀏覽量:-
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      11月22日,江城區城北街道金坪社區開展“小小夜市,沉浸體驗”——點心制作免費培訓體驗課,設有制作蛋撻、核桃酥、紙杯蛋糕三項課程,吸引了40余名轄區居民群眾參加。

      “制作蛋撻需要準備250毫升淡奶油、250毫升純牛奶、150克純蛋黃、75克細砂糖……”當天晚上7時30分,一堂趣味烘焙課在城北街道金坪社區黨群服務中心三樓進行。2名省級點心專業老師先向大家講解各類點心的制作流程、操作規范及技巧等,實操展示原材料和烘焙工具的用途用法,再手把手指導大家動手實踐。家長和孩子們根據老師的方法,分工有序、默契配合,或在分離蛋清蛋黃,或稱量原材料,或仔細地配比用料,將一道道點心放進烤箱烘烤。隨著烤箱發出一聲“?!表?,美味的點心出爐了,在場群眾迫不及待地品嘗著美食,有的還將自己親手制作的點心打包回家,分享給家人品嘗。

      居民黃女士表示,她帶孩子來動手體驗了點心制作,學到了不少烘焙技巧,既提高了動手能力,又增進了親子關系。

      城北街道有關負責人表示,本次趣味烘焙課是城北街道開展系列社區“微課堂”活動之一,通過開展多類型技能培訓,讓居民在家門口就能學到實用技能,拓寬就業渠道,提升社區居民生活品質,構建和諧的社區氛圍。本次活動由市人力資源和社會保障局主辦,市人力資源綜合訓練中心、城北街道金坪社區承辦。


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